Thanksgiving ou l’action de graisse…

Le quatrième jeudi de novembre, c’est Thanksgiving aux Etats-Unis. Donc en ce qui me concerne, cela veut dire une semaine de vacances. Mais en fait, Thanksgiving c’est très sérieux ici. C’est même plus important que Noel !!!

Vous me demanderez : « mais quelle est l’origine de cette fête que nous n’avons pas en Europe ? » et la, j’appellerai mon ami Wiki qui vous dira :

En 1620, une centaine de pèlerins Puritains britanniques, pourchassés, fuirent vers la Hollande où ils embarquèrent à bord du Mayflower, à destination de la Virginie. En décembre 1620, c'est finalement à Plymouth, Massachusetts (donc pas loin d’ici) que les 131 colons posèrent le pied sur le Nouveau Monde. En raison de leur peu de connaissances agricoles et d'un hiver particulièrement rigoureux, la moitié d'entre eux ne survécut pas. Au printemps suivant, un indien Wampanoag du nom de Squanto entra en contact avec les immigrants et, avec sa tribu, leur offrit de la nourriture et leur apprit à pêcher, chasser et cultiver du maïs. Pour célébrer la première récolte, à l'automne suivant, le gouverneur William Bradford décréta trois jours de prière et de fête. Les colons invitèrent le chef Massasoit et 90 indiens à partager leur repas, en guise de remerciement pour sceller une amitié durable et un pacte commercial. Des dindes sauvages et des pigeons furent servis à cette occasion. La coutume de « Thanksgiving » se répandit de Plymouth à d'autres colonies de la Nouvelle-Angleterre. Le Congrès décréta en 1941 que « Thanksgiving » serait célébré le quatrième jeudi du mois de novembre comme un jour férié légal. La fête de « Thanksgiving » est l'une des plus chômées des États-Unis. Dans le commerce, le lendemain de Thanksgiving marque le début de la période des achats de Noël et on le nomme Vendredi noir car il est souvent considéré comme le jour de plus grande activité commerciale de l'année.

Merci Wiki.

Pour ceux qui ne m’auront rien demande, je poursuivrai  comme j’avais commence…

Donc je disais que c’est une fête très sérieuse. C’est le jour ou les américains pensent aux autres (no comment). Presque tous les copains de classe m’ont invite pour fêter Thanksgiving avec leurs familles. Pour eux, personne ne doit passer Thanksgiving tout seul. D’après eux, ‘je ne pouvais pas rentrer en France pour la fêter avec ma famille, donc il fallait qu'on m'invite !’ (????)…  Ne sachant pas vraiment ce que cette fête signifiait pour eux, et comment elle se déroulait,  j’étais à la fois très curieux, mais pas super motivé. Finalement, j’ai cédé. Pike (sur la photo a gauche ainsi que sur la photo avec Huckabee dans un post precedant), un type très sympa de ma classe, m’a proposé de venir chez lui a Manchester.

Je suis donc parti Mardi soir pour passer la nuit a Portsmouth pour partir le lendemain tres tot. Mercredi matin, en route pour ManchVegas comme on l’appelle ici. Nous voulions aller faire du ski et profiter des premières neiges de l’année (car il a neige mardi !). Mais arrivé a la station de ski (Loon), seules deux pistes étaient ouvertes la météo n'était pas très bonne (pour ne pas dire franchement dégueulasse) et le prix du forfait éxorbitant ($52 après réductions !). Pas d'ouverture des pistes de ski, mais ouverture du bar. Nous avons celebre les premieres bieres servies au bar de la station (photo ci-dessus), puis nous avons échangé  le plan ski pour le plan ‘balade en voiture dans les white mountains’ a bord de l‘énorme quatre-quatre de Pike.


Retour a Manchester en fin d’après midi puis dîner en famille. Je me suis alors rendu compte que les américains savent faire des dîners ‘a l’européenne’. Avec fromage, vin,  viande et légumes, salade et dessert (dans cet ordre) !  Nous avons ensuite été au centre-ville de ManchVegas car les veilles de Thanksgiving sont réputées pour être de grosses soirées.

Le lendemain, ‘Thanksgiving Day’, la dinde était fourrée des 5h du mat’ ! La famille est arrivée vers midi. Le nombre de plats était impressionnant ! Typique de Thanksgiving m-at-on dit. Il y avait :

• -          une soupe de patates douces au paprika
• -          la dinde fourrée
• -          des haricots verts, petits pois et épinards
• -          des espèces de soufflets à la pomme de terre
• -          des patates douces en purée
• -          des patates douces en soufflet surmontées de marshmallows (aussi très typique)
• -          des tartes, fruits rouges frais, crème fouettée, glaces…

Le tout était accompagne de vin blanc puis rouge (entre autres (!!!), un Saint-Emilion 1995 DIVIN!!!). Le repas était assez long (environs trois bonnes heures) mais très intéressant. Les hommes sont ensuite allés voir le fameux ‘match de football américain de Thanksgiving’ qui était très ennuyeux, mais comme tout le monde avait besoin de se reposer un peu (après la soirée de la veille, le repas, les boissons), c’était tout a fait parfait (d’ailleurs je pense que c’est fait exprès ce 'thanksgiving football game').

Je suis rentré sur Durham jeudi soir pour trouver un campus désert. Très honnêtement, j’éstime a 200 maximum le nombre de personnes qui sont restées a UNH pour Thanksgiving. Et parmi elles, une quarantaine d’étudiants internationaux. Vendredi était encore pire. Du fait du ‘Black Friday’ –LE jour des soldes-, tout le monde est allé faire des courses. Sauf moi qui travaillais pour une fois (c’est vrai que je n’avais pas eu beaucoup d’occasions de le faire ces deux dernières semaines…).

C’était donc un super premier Thanksgiving !!!!!